Ποιες είναι οι γλυκοζίτες στεβιόλης;

Τα γλυκά συστατικά του φυτού Στέβια ονομάζονται  γλυκοζίτες στεβιόλης. Οι γλυκοζίτες στεβιόλης μπορούν να απομονωθούν και να καθαριστούν από τα φύλλα του φυτού Stevia και είναι περισσότερο από 200 φορές γλυκύτερες  από τη ζάχαρη.